Tuesday, March 19, 2013

:: Muffins de Arándanos ::


Entre las vacaciones del niño y los trabajos de ultimo minuto, tenia el post medio abandonado, igual acá la cocina siguió humeando cosas ricas todas las semanas.
Hoy muffins de arándanos  me hubiese encantado sacar más fotos pero el pequeño de la casa estaba apurado por comer!


Ingredientes:

  • Harina leudante 1 1/2 taza
  • Polvo de hornear 1 cucharada
  • Azúcar 1 1/2 taza
  • Leche 1/2 taza
  • Huevos 1
  • Aceite 1/2 taza
  • Vainilla 1 cucharada
  • Arándanos 1 taza (yo use un mix de congelados que venden en el super)






Secreto: para que quede esa capa super dorada y crocante, antes de ponerlos en el horno espolvorear con un poco de azúcar común