¡Temporada de higos!
Ya los vemos en la verduleria y también en los arboles, por ejemplo, de tu suegro.
Dos recetas super fáciles de hacer:
Higos en almíbar:
1 kilo de higos
500g de azúcar
250cc de agua
Colocar todo en una cacerola, cocinar a fuego bajo hasta que queden almibarados
Masa de Tarta:
200gr de Harina 0000
100gr de Manteca
100gr de Azúcar impalpable
1 Huevo
Todo junto en la procesadora hasta que se forme la masa, cuanto menos la toques con las manos mejor!, heladera 30`para que descanse.
La estiras en una tartera, le colocas los higos que hicimos antes (sin el almíbar), horno medio por 20 minutos y listo!
El almíbar que sobro que va a ser casi un frasco, los podes guardar en la heladera para humedecer tortas o servirlo sobre las porciones. Una delicia!
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